Bölgesel Mercek: Türkiye Önde
Bölge bölge Türk mutfağı ilgisi — zirvedeki ve en hızlı yükselen coğrafyalar.
10–16 Ağustos 2026 haftasında bölgesel ortalamada zirvede Türkiye yer aldı (ortalama endeks 35). En düşük ortalama ise Kafkasya & Orta Asya bölgesinde (0).
Bölgesel tablo
Bölge ortalamaları: Türkiye 35 (-1), Orta Doğu 18 (+15.4), Avrupa 15 (+2.1), Amerika 14 (+0.8), Asya-Pasifik 14 (+5.3), Afrika 11 (+8.2), Kafkasya & Orta Asya 0 (+0).
Bu hafta en güçlü ivmeyi Orta Doğu bölgesi gösterdi (+15.4 puan). Bölgesel kırılım, Türk mutfağının hangi coğrafyalarda kök saldığını, hangilerinde yeni yeni keşfedildiğini ayırt etmemizi sağlıyor.
Diğer Bültenler
Bu Hafta Zirvede: Birleşik Krallık (77)
10–16 Ağustos 2026 haftasında Türk mutfağına en yüksek ilgi Birleşik Krallık pazarında. İlk beş ülke ve küresel tablo.
Haftanın Yükselişi: Katar +47
Katar bu hafta ilgi endeksinde en hızlı artışı kaydetti. Yükselen pazarların dökümü.
Tabak Trendi: Simit Zirvede
İmza yemeklerde bu haftanın küresel ilgi tablosu ve en hızlı yükselen tabak.